邱洪斌，二级教授，博士研究生导师，享受国务院特殊津贴专家。任教育部公共卫生与预防医学专业教学指导委员会委员、中国人类学民族学研究会人口较少民族研究专业委员会主任、中国医师协会循证医学专业委员会第六届委员会副主任委员、中国民族医药学会药食同源分会副会长，黑龙江省痛风研究重点实验室主任、黑龙江省“双一流”特色学科北药与功能食品学科负责人等。主编、参编国家级规划教材10余部，取得省级教学成果奖一、二等奖各1项。以通讯作者和第一作者在国内外学术期刊发表研究论文160篇，其中SCI检索文章37篇，核心文章38篇。主持国家自然科学基金2项，国家高技术研究发展计划(863计划)子课题1项，国家重点研发计划（973计划）“精准医学研究”专项子课题1项，黑龙江省自然科学基金重点项目1项等。